Menù sul Tartufo Bianco

Questa volta andare in bianco non è poi così male…
Dal 14 ottobre entra in scena un nuovo menù degustazione, dove metteremo a confronto il pregiatissimo tartufo bianco con alcuni ingredienti locali, frutto di una accurata ricerca.

 

Il menù:

 

salvia fritta | stracchino Az.Agr il Colmetto | tartufo bianco

battuto di bianca padana Az.Agr Cornetti | brodo di radici | tartufo bianco

cavolfiore | vellutata di capperi | tartufo bianco

tagliolini alla chitarra | estratto di funghi | tartufo bianco

luccioperca | sedanorapa | mugnaia di pollo | tartufo bianco

tartufo………..bianco

€ 80 (bevande escluse)
Abbinamento 3 calici: 20 €
Abbinamento 5 calici: 40 €

Per prenotare un tavolo, utilizzare il seguente form, oppure chiama il seguente numero +39 036 543220